![]() |
博客來
![](http://0.share.photo.xuite.net/kiak6wy42m/1095d95/19765399/1131499774_c.jpg)
好書思考的技術
作者: 大前研一
新功能介紹- 譯者:謝育容、劉錦秀
- 出版社:商周出版
新功能介紹 - 出版日期:2009/12/11
- 語言:繁體中文
為何總是投資什麼虧什麼? 辛苦賺來的資產為何無法穩定成長?
這本思考的技術人氣蠻不錯的,是本不錯的商業理財書,給我滿意的理財結果
看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!
商業理財思考的技術全書的內容大意
為什麼有些人只須輕鬆工作就可以賺到很多錢?
思考的技術曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
總而言之,它的評價很高,在網路上很夯,人氣蠻不錯,
思考的技術誠意推薦給大家看喔!
購買也很便利,很值得納入購物車,不需要特地跑到外面找。
最新與最多的商業理財,博客來每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
本書的目的是要提供在這個新世界中的businessman生存下去的必要商業思考方法,向讀者傳達培養這個思考途徑的know how。
所謂的新世界,就是指超越實體經濟、無國界經濟、網路經濟的多重經濟(multiple,或稱倍率經濟)。現實來說,思考力的差距,會造成收入的差距,而且對知識怠惰的人,在未來將沒有競爭力,而無法生存下去。
第一章是要教導讀者正確的邏輯思考方法,而這個思考方法是作者在管理顧問領域累積三十年的經驗、解決數千件案例的know how。
第二章是管理顧問中最後階段要面對的簡報know how,教導讀者說服別人的方法。
第三、四章是說明如何洞察現在發生的現象的本質,對於無法解決的問題,找出正確思考方向的思考方法。
最後幾章是敘述在新經濟中,如何重新產生新的價值觀,以及如何成功的思考途徑。
這些思考的knowhow,都是作者從過去到現在,不斷地鍛鍊邏輯思考而產生的,稱之為【大前研一的思考術】也不為過。
作者簡介
大前研一
一九四三年生。早稻田理工學院學士、東京工業大學碩士、麻省理工學院博士。曾任職日立製作所,於一九六二年進入麥肯錫顧問公司。歷任日本分公司總經理、亞太地區董事長、總公司董事。於一九九五年離職。
其後,一九九六~七年擔任史丹福大學客座教授。現任UCLA教授、大前協會董事,以及政策學校「一心塾」、創業家培育學校「攻擊者商業學校」﹝Attackers Business School﹞的創辦人。一九九八年十月在「Sky Perfect TV!757衛星頻道」製播〈商業突破〉節目。
除了在《SAPIO》雜誌的連載之外,還有《上班族的生存之道》、《感動經營學─維納斯堡誕生的秘密》﹝以上皆由小學館出版﹞、《二十一世紀維新》﹝文藝春秋﹞、《企業參謀─新裝版》﹝President出版社﹞、《異端者的時代》、《民族國家的興起》、《無國界的世界》以及商周出版的《中華聯邦》等著作。
譯者簡介
謝育容
專職譯者。譯有《我們生活的風景》(布克文化)、《展現品味的社交禮儀》、《世界醃漬美食DIY》、《一口30下》(商周出版)等書籍。
劉錦秀
東吳大學日文系畢。曾任職出版社國際版權部經理。
譯有《非連續時代》、《思考的技術》、《明日的記憶》、《成語經濟學》(商周出版)等十幾本書。
做對50種選擇 迎向100%成功![]() | 自我品牌的樹立和發展規劃![]() | 千萬不要失去的東西:用堅持兌現自己的夢想![]() | |||
每一天為自己加分![]() | 一句話,一輩子,一生行博客來書店![]() | 負面思考的力量![]() | |||
窮得只剩下好心情![]() | 架構思考法:成功者的思考模式![]() | 給予的力量:改變一生的五個奇遇![]() | |||
Mr.6:力量系人類 ──讓人生逆轉勝的30個科學方法![]() | 都是自卑惹的禍![]() | 認輸才會贏![]() | |||
親愛的,我要妳成功又幸福![]() | 登上巔峰的女性![]() | 極端自我就是王![]() |
作者: 大前研一
新功能介紹- 譯者:謝育容、劉錦秀
- 出版社:商周出版
新功能介紹 - 出版日期:2009/12/11
- 語言:繁體中文
思考的技術
![]() |
![](http://0.share.photo.xuite.net/kiak6wy42m/1095d95/19765399/1131499774_c.jpg)
思考的技術推薦,思考的技術討論,思考的技術比較評比,思考的技術開箱文,思考的技術部落客
思考的技術那裡買,思考的技術價格,思考的技術特賣會,思考的技術評比,思考的技術部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
虱目魚太好吃!營養大解密看這裡
【華人健康網文/食安青年軍】營養又美味的虱目魚,年年漁產豐收,且物美價廉,很受消費者歡迎。不過你們知道嗎?虱目魚又稱安平魚和國姓魚呢!為什麼呢?
虱目魚物美價廉,而且營養豐富。
虱目魚最具代表性的就是全身銀白色的鱗片,以及數量驚人的魚刺,讓許多饕客不怕麻煩仍然趨之若鶩呢!
● 盛產季節:6~11月。
● 盛產地區:分佈於亞熱帶與熱帶的海域,西太平洋與印度洋都有蹤跡,台灣以養殖漁業為主。
首先,就讓我們先為大家簡單說明一下虱目魚有哪些營養成分吧!
虱目魚太好吃!營養大解密看這裡
在知道他有哪些營養後,再讓我們來仔細看看他的營養含量到底有多少吧!
虱目魚太好吃!營養大解密看這裡
雖然虱目魚營養成分高,但也不是人人都適合吃的唷!
1.腎功能不佳者,要注意攝取量!
2.魚肚的脂肪含量就已經非常可觀,而一般家庭又常以油煎的方式烹飪虱目魚肚,熱量較高要注意攝取。
3.虱目魚刺多且細小,老人與小孩食用時應多留意。
※魚肉中的蛋白質和其他禽畜類的肉比起來更易為人體所消化吸收→對正在成長發育的小孩或生病受傷後的恢復期來說,是一個蛋白質優質的來源。
既然知道虱目魚有這麼多營養成分,相信大家也想從虱目魚料理中獲取這些豐富的營養,那麼就讓我們也簡單地帶大家看一看有哪些美味的虱目魚料理吧!
虱目魚最常見的料理方式,是乾煎、煮湯或煮粥。深水的虱目魚較肥美,肉質軟;淺水的虱目魚肉質則較結實。養殖的虱目魚則會因為魚群密度過高,造成排泄物過多而會有土味。
虱目魚各部位應用
1.虱目魚頭:熬湯食材
2.魚肉:口感扎實、香氣獨特濃郁
3.魚肚〈腹身〉:豐富的油脂→使魚肉嘗起來滑嫩而鮮美。魚肚富含膠質與膠原蛋白,對於骨架結締組織的修復很有幫助。
4.魚腸:對喜愛魚類料理的饕客而言是巷弄內的美食
5.肉末〈碎肉〉:魚類加工食品如魚鬆、魚漿、魚丸的製作原料
6.魚皮:富含膠質,滑嫩Q彈
虱目魚可以做成多種營養美味的料理。
第一道料理:虱目魚肚粥
Step1.以魚骨、薑絲熬煮高湯〈可加蚵仔或蛤蜊熬湯增添風味〉,再加入適量的調味料如鹽。
Step2.依個人偏好決定要以粥的形式或以湯泡飯。
〈一〉粥的形式:生米與虱目魚湯熬煮到爛,入口即化
〈二〉湯泡飯:熟飯加入虱目魚湯中
Step3.可於最後撒上蔥花。
第二道料理:乾煎虱目魚肚
小訣竅:
1.一般乾煎不用地瓜或太白粉,但如果想讓魚肉外酥內軟則可以添加。尤其虱目魚皮水分及膠質多,沾粉比較好煎。
2.魚肚那面先入鍋煎香,讓魚肚的油脂釋放,煎至上色再翻面。要能吃到富含營養又美味可口的虱目魚,如何適當的選購及保存更是一大關鍵呢。
虱目魚的選購
購買市售魚如何趨吉避凶?在超市通路可選購有CAS,或TGAP產銷履歷的包裝水產品。在傳統市場就得各憑本事了。
鮮魚特徵:
a.魚目: 眼睛清澈,光亮透明並且凸出。
b.魚鰓: 呈鮮紅色,鰓或口緊閉。
c.皮膚狀態: 魚皮光潤,肉色透明,肉質堅挺有彈性,鱗片平整固著且有光澤。
d.腹部: 肚子沒有破裂或血水滲出,腹內無腥味或藥水味。
e.味道: 鮮魚應無惡臭味。
虱目魚的保存與處理
a.保存方式:
將虱目魚洗乾淨,用紙巾把魚身上的水分吸乾,並包上保鮮膜後放進冰箱保存。若很快就要食用則放冷藏即可,冷凍約可保存半年。新鮮魚買回家後應立即冷藏,並在當日或最遲第二天便應料理。若在兩三天內不打算食用,則應加以冷凍。
魚體表易受腸炎弧菌的汙染,而體內則容易有寄生蟲的生長。通常在60℃下加熱1分鐘或-20℃冷凍24小時即可殺死寄生蟲,為避免食入這些生物,魚肉還是以熟食為宜。
b.處理方式:
虱目魚全身有超過兩百根魚刺,若不會自行處理可於購買時直接選購無刺虱目魚。
以下為處理(食用)虱目魚的方法
1.直接取用魚肚附近的肉,刺的分佈最少,且最易處理。
2.因除魚肚附近的刺外,刺的一端都與魚皮緊連。故可直接將魚剖兩半,用金屬湯匙直接刮魚肉下來,非常方便。魚刺則會殘留黏附在魚皮上。
在這簡易的虱目魚介紹後,希望大家對其所富含的營養、料理的應用,以及如何睜大眼去選購和如何作出適當的保存,都能有所收穫喔!大家一同來享用這富含營養的虱目魚吧!Go~~~~~
文章提供/食安青年軍——作者:蔡佳玲、陳玟霈、程衿華
更多健康新聞:
壓力大嗎?新營養食代:吃點魚吧!
吃魚好處多!吃鯖魚、鮭魚竟能瘦身
台灣最健康的家庭野餐日 野餐格子趣
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/虱目魚太好吃-營養大解密看這裡-081616787.html
![]() |
![](http://0.share.photo.xuite.net/kiak6wy42m/1095d95/19765399/1131499774_c.jpg)
思考的技術
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
- 亞洲經濟該何去何從價格 博客來 亞洲經濟該何去何從價格
- 生涯規劃(二版)最便宜 博客來書店 生涯規劃(二版)最便宜
- 3300萬人的聊天室:如何利用社群網站創造十倍、百倍業績?指定極品 博客來書店 3300萬人的聊天室:如何利用社群網站創造十倍、百倍業績?指定極品
5DA586F5E7D522F3