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而本書作者為了讓更多已經研讀過《手沖咖啡大全》的讀者，更進一步做到手沖咖啡完美萃取，因此再次將完整且系統化的手沖咖啡進階教學與經驗，以專業教學書的形式呈現。書中還收錄咖啡豆烘焙入門知識與技巧，只要掌握幾個要訣，就算是初學者也能烘焙出專業的咖啡豆。此外，作者還將《手沖咖啡大全》自出版以來，從讀者們自臉書、電話等所提出的眾多疑問中，精選出若干「瞭解後一定能讓咖啡專業知識、技巧更上一層樓」的問題，在本書的第3部分中一一釋疑，相信喜愛手沖咖啡的讀者，在閱讀之後一定會有「原來如此啊」的豁然開朗感。相信喜愛手沖咖啡的朋友，在閱讀本書後，一定能夠讓自己的手沖咖啡臻至完美萃取。
本書特色
◎醜小鴨咖啡師訓練中心強力推薦神級濾杯「Melitta SF-T 1×1」
說到手沖濾杯，「Melitta SF-T 1×1」應該不是各位最常看到的濾杯，而且它在市面上也不常見到（物以稀為貴!?），但要是說到德國的梅莉塔夫人，各位應該多少就會有印象了。這個濾杯最初設計只是在做「濾泡」的功能，說穿了就只是為了過濾咖啡顆粒，不過同樣是在做過濾的動作，似乎用法蘭絨做萃取的咖啡，會比用濾杯沖煮出來的咖啡更加滑順。日本的Melitta為了能達到這個效果，花了好長一段時間才設計出這個最接近法蘭絨萃取的咖啡濾杯——「Melitta SF-T 1×1」。
「Melitta SF-T 1×1」具有扇形濾杯的滑順口感，同時也保有圓錐濾杯的迷人香氣，是目前手沖濾杯功能性極高的濾杯。而且也因為具有法蘭絨的萃取特性，其製作的手作濃縮咖啡，甚至可以跟義式的濃縮咖啡有一樣的口感喔！
◎專業解說文字搭配大量實際操作照片，讓讀者可以充分瞭解咖啡專業知識。
◎詳盡的步驟插圖讓每一個咖啡沖煮環節都清楚的呈現書籍內容當中。
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內容來自YAHOO新聞
紓困案 希臘與債權人就預算目標達共識
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博客來書店
作者： 醜小鴨咖啡師訓練中心
新功能介紹- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2015/12/28
- 語言：繁體中文
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本書特色
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作者： 醜小鴨咖啡師訓練中心
新功能介紹- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2015/12/28
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
紓困案 希臘與債權人就預算目標達共識
（中央社雅典10日綜合外電報導）政府官員表示，正在協商新紓困案條款的希臘與國際債權人，今天就最終財政目標達成結論，希望2016年起看到盈餘。
路透社報導，這項目標預測，希臘會從2015年時基本預算赤字占國內生產毛額（GDP）0.25%，來到2016年基本盈餘占GDP 0.5%，2017年占1.75%，2018年占3.5%。
希臘政府與國際債權人代表在雅典開會時，上述官員在場邊表示：「基本預算目標已經定案。」
「雙方也同意，2015與2016年不再實施新措施。」
希臘正在討論860億歐元紓困案的條款，希望能在8月20日積欠歐洲中央銀行（ECB）的債務到期前敲定方案。（譯者：中央社鄭詩韻）1040811
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紓困案-希臘與債權人就預算目標達共識-014206578--finance.html
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