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新頭殼newtalk 2015.08.04 洪翠蓮/綜合報導

在台灣相當受歡迎的洪瑞珍三明治，驚傳在香港造成食物中毒事件，截至2日為止，中毒人數已達29人，香港食物安全中心呼籲港民不要再食用，但台灣洪瑞珍三明治則表示，從未透過代理商在香港銷售，是否單幫客帶貨未注意保存，他們也無從得知。

香港媒體報導，洪瑞珍三明治食物中毒案再一步擴大，2日又發現16人疑似進食洪瑞珍三明治後食物中毒，讓起事件中毒人數累積至29人。香港衞生防護中心表示，這次食物中毒個案有7男9女，從3至69歲，他們上月26至29日期間食用洪瑞珍三明治後，約5至29小時陸續出現腹瀉、腹痛、發燒、嘔吐等病症，其中10人就醫、4人住院。

據中毒者表示，他們是分別從facebook專頁Peachy Sweet、樂富商場及馬鞍山頌安商場展銷攤位，以及九龍灣PIAGO購得洪瑞珍三明治。香港食安中心呼籲港民不要食用在香港銷售的任何批次的洪瑞珍三明治，業界也要停止出售，他們會繼續與台灣當局及香港本地業界聯絡，追查問題食物的來源。

台灣方面，中央社訪問衛生福利部食品藥物管理署長姜郁美，署長表示台灣北、中、南都沒有接獲民眾因為食用洪瑞珍三明治而中毒案例，正和香港相關單位聯繫中，了解中毒案的三明治來源及是否與保存不當有關。

至於產品在香港傳出食物中毒，洪瑞珍廠商方面表示，他們很早就分家經營，而且從未透過代理商或貿易商直接銷往香港或其他國家，都是外籍觀光客在店面購買後攜帶回國，尤其三明治在香港爆紅，成為港客來台必買伴手禮，但是否保存不當，他們也不得而知。

經查證香港Peachy Sweetfacebook專頁，可以看到仍在宣傳可以透過他們購買花蓮名產，但已經看不到洪瑞珍三明治的廣告了。

據業者說明，洪瑞珍三明治採用奶油、火腿等新鮮食材，必須保存在空調室溫25度C以下，可以存放12小時，若放冰箱冷藏可保存3日；但離開冰箱後，必須在3小時內吃完。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/港爆洪瑞珍三明治食物中毒-疑單幫客突槌-210000482.html

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