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內容簡介: 博客來網路書店 李清照的人格像她的作品一樣令人崇敬。她既有巾幗之淑賢，更兼須眉之剛毅；既有常人憤世之感慨，又具崇高的愛國情懷。她不僅有卓越的才華、淵博的學識，而且有高遠的理想、豪邁的抱負。她在文學領域里取得了多方面的成就。在同代人中，她的詩歌、散文和詞學理論都能高標一幟、卓爾不凡。而她畢生用力最勤、成就最高、影響最大的則是詞的創作。後人認為她的詞『不徒俯視巾帽，直欲壓倒須眉』，她被稱為『宋代最偉大的一位女詞人，也是中國文學史上最偉大的一位女詞人』，有『千古第一才女』之美譽。


劉巧巧，熱博客來愛古典詩詞文化，為多家網站簽約寫手，希望用自己的文字為更多的人帶來幫助。

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• 作者： 劉巧巧
• 出版社：中國社會出版社
• 出版日期：2012/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

木瓜是水果之王　營養師這樣挑

【華人健康網陳儀蓓／企劃報導】在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！

木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。（攝影／江旻駿）

中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。（攝影／江旻駿）

【這樣挑選木瓜】

1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。

2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。

3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。

4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。

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【木瓜營養價值】

木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的维生素A及维生素C含量特别高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鲜红，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！

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【注意事項】

木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/木瓜是水果之王-營養師這樣挑-100206359.html

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